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炖羊肉(1 / 2)

炖羊肉

灵芝种植区周围简直是个神奇物种集合地,不仅有根生药材,还有寄生、共生的,就算是方图这种老江湖都不由得惊叹大自然的神奇,完全不可能的两种药材居然能共生在一起?

在参观过巨灵芝后,众人就开始三三两两的研究起其他药材,征得了乌桃同意,他们便用自带的小锄头、小刀子撬出来一两样,当做药材样本带回北京。

乌桃卖给村里人的药材幼苗也在这一片,她其实并没有经常来打理,就偶尔进来看看,撒点灵泉水,幼苗就长得很好了。

她看这群人的势头一时半会是不想出去了,索性由他们看个够,反正来之前吃了米粉,现在都不饿,晚点回去吃饭也行。

“累了吗?要不先送你们回去?”她过去找正在拍照的宋淑。

山里信号不好,拍的这株巨灵芝不能第一时间发朋友圈,宋淑可遗憾了,想着等会儿出去第一件事就是把图片发出去。

“不累啊,好玩着呢,桃桃,没看出来啊,你家还有这么大一片山林,真是货真价实的地主。”宋淑竖起大拇指,之前知道乌桃家有林子,却不知道面积这么大,光是这些松树就值不少钱了吧。

乌桃就是笑,也不管她的贫嘴。

有些茶籽还是掉地上了,趁还没有坏,乌桃用树藤现编了一个小筐,弯腰将茶籽捡起,不一会儿就捡了满满一筐,看来这几天也要抽空摘茶籽了。

小洁对什么都好奇,小姑娘见乌桃捡地上那些深色的疙瘩果子,便也跑过来帮忙,跟小蜜蜂似的,特别勤快,最后还让乌桃给她也编一个筐,自己捡了半筐茶籽。

“桃姨姨,这个能吃吗?它是果吗?怎么吃呀?”小孩子真是有十万个为什么。

“唔……”乌桃想了想,“能吃,不过不是这样吃,要拿回家晒干,再去很远的地方把它们榨成油,拿油来炒菜。”

“香吗?”

“呃……营养价值很高。”乌桃选择谨慎回答。

有些人吃不惯茶籽油,但她觉得还好,炒青菜最清香。

宋淑吃过茶油,还挺贵的,就是不知道是这小玩意儿榨出来的,她想去碰茶籽树,被乌桃阻止。

“别碰,会痒的。”

宋淑立马缩回手,跑开老远,见那边的野菊花开的正好,她又跑去摘菊花。

“桃桃,这个能摘回去泡菊花吗?”

“能,摘那些还没有开花的,花骨朵,花苞,盛开的那些就不要了,品质不好。”

“啊?哦……”宋淑瞅着手心那把菊花,忍痛丢掉,又去摘花骨朵。

野菊花在本地很常见,田埂、菜地的旁边、大路两边多得是,有些是能泡茶的,有些则不行,不懂的人也分辨不出来,不过村里人都不爱这玩意,觉得又苦又涩,还不如喝山茶。

从山里出来已经是下午三点多,所有人都饿的饥肠辘辘,要不是因为这个,他们还不愿意走,恨不得住在里面挖他个三天三夜。

今天人多,李水琴一个人搞定不了饭菜,就去请了十三叔公这个老掌勺,另外黄琼也带着旧村坪那几个小媳妇上来帮忙摘菜、洗菜,打打下手。

乌夏林也来了,还给李水琴把村里杀猪宰牛的老师傅喊了来,她说今天要宰羊,做炖羊肉给客人吃。

刚走到半路就已经闻到饭菜的香味,众人不自觉加快脚步,远远就听到院子里传出的热闹。

“妈!桃姨她们回来了!”黄琼的小女儿也跟着来玩,大人让她到路边拔蒜苗,看见乌桃就跑回院子里喊。

两只羊已经剁好下锅了,一锅红烧,一锅清炖,四条羊后腿在院子的架子上翻烤,正滋滋冒油;羊头、羊蹄加了桂皮八角香叶在卤,羊杂一半焯熟放辣椒、香菜、蒜苗凉拌,剩下一半拿去爆炒。

除此之外,还有一锅鱼羊鲜,这是十三叔公最拿手的菜。

上来帮忙的人也没有空手的,家里有什么就拿什么,黄琼逮了一只大鹅,被十三叔公拿去做火焰醉鹅了。

其他人有抓鸡、抓鸭的,也有提了一桶鱼来的,这些都没有的就从自家的菜地摘一筐菜来,虽然乌桃家不缺,但拿来总归是心意。

进山一趟着实累,众人洗漱整理了一番才出来和大家闲聊。

几个小年轻不好意思干坐着等吃,就想过去帮忙,被黄琼她们拦住道:“哪有要客人下厨做饭的道理,你们坐那休息吧,马上就开饭了。”

米饭都是用大锅焖出来的,底下有一层金黄的锅巴,十三叔公铲出来放在盆里,让小洁几个小孩分着吃,大人也拿了点,实在是太香了,忍不住。

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