我有对象
最先被端上来的是寿星老指定要吃的米粉，是用老母鸡、猪棒骨、花胶、干虾、瑶柱煨出来的高汤做底，烫软的米粉卷成拳头大小放在碗中间，几片脆嫩的圆生菜叶子当点缀，小碟子有辣椒酱和葱花。
其他人以为香味来自汤底，那可是早上就开始慢火煨出来的精华，但煮面的大厨却盯着中间那卷米粉，浸在汤里，乍一一看不起眼，用筷子挑开就会发现米粉不仅质地柔韧，富有弹性，还自带一层金光，米香味很浓，又区别于普通米香的单一，很难形容，唯有尝过才知道其中滋味。
这是乌桃用晒好的晚稻新压出来的第一批米粉，水煮不糊汤，干炒不容易断，浸泡时间不一样米粉的口感也有差别，喜欢爽滑口感的可以不泡那么久，爱吃软韧的可以适当延长浸泡和烫煮的时间。
老寿星被这阵香味勾的嘴馋，早等不及，指着桌面，“快快快……端过来我尝尝，丢，老子嗦了这么多年的粉，还没碰过这么香的，辣椒先别放，我喝口汤。”
这汤熬的也很见功底，要是没有米粉抢镜，它确实值得一夸，但现在风头都让米粉盖过去了。
考虑到老寿星的身体状况，怕他吃多了积食，所以量都少，两三筷子下去就没了，刚尝到味就没了，老寿星端起碗把汤喝干净，一抹嘴。
“再来一碗！多煮点米粉啊，这么点都不够喂猫的，把剩下的都煮了，一人一碗！”老寿星声音洪亮，整个人气色非常好。
他之前没有这么好的胃口跟食量，从张家送来的那罐漆树茶还有灵芝粉后，身体就越发好，不仅能正常吃饭，总痒痛的关节也得到缓解，晚上睡觉都安稳，不需要护理师半夜按捏。
大约十一月初，康复疗养中心那边新购入一批药材，极其昂贵，是同品类药材价格的十几倍，有个别，如石斛、天麻，更是卖到天价，几天前的灵芝也同样如此。
价高，但有效，还不是炒作，而是肉眼可见的起效。
能住在那里面的自然不缺钱，只要能把病治好，花多少钱他们都乐意，但那批药材也不是有钱就能买到，打听了才知道是张家牵线，何家派代表去一个叫乌家庄的村子收来的，总共也没有多少，一半还去了省中医院。
联想张公岸和李沛习前阵子都不在省城，说是跑去乡下亲戚朋友那里休养生息，那地方就是乌家庄，跟去的孙辈后来回学校上课，带的土特产有部分通过其他人的手转到了在座某些人家里，开始都不在意，偶然吃了就再也忘不掉。
被一桌人盯着看，张老爷子还八风不动，面对老寿星的瞪眼，更是不屑一顾，悠哉悠哉等自己的腊味饭。
一旁的张清让多少有些无语，她总算明白爷爷今年为什么要亲自来了，这那是吃寿宴，分明是炫耀。
后厨很快用剩下的高汤和米粉为每个人准备了一碗米粉，分量都不多，一筷子下去过个嘴瘾而已。
众人意犹未尽，顾不得身份地位，都盼着张老爷子要吃的腊味饭是个什么滋味，有人特意溜出去吩咐大厨多做点，把食材都用上。
大厨可为难，都用上也没有多少啊。
原先准备的西式餐点再没人去动，有人跟张清让打听乌家庄的事，都火出圈了，想不知道都难，那里的东西真都这么特别，这么好吃？
张清让只笑笑不说话。
腊味饭最后才上，因为时间关系米粒没有泡到位，但并不影响做出来的腊味饭香味扑鼻，带金色光泽的米饭粒粒饱满，晶莹剔透，切成薄片的腊肉肥瘦相间，肥的那部分油亮透明，剁成小段的腊排骨肉质紧实咸香，一点都不柴，腊肠咬一口都爆油汁，嚼动时细微的酒香跟肉脂香在口腔交织，腌制时用的是乌桃酿的米酒，残留的醇香足够爱酒的老饕餮疯狂抽动鼻子。
油脂渗透进米饭里，用勺子一挖，黄澄澄的，让人忍不住食指大动，米饭上面放一片腊肉再叠两片香肠，一口下去肉汁就爆开，混着原本就香到出奇的饭粒下肚，众人倏地瞪大双眼，脸上满是惊艳之色。
先前大家还一边用刀叉切牛排一边聊天，现在都没人讲话，只有餐具碰撞在一起发出的叮当声和咀嚼食物的声音。
老爷子和张清让吃的慢条斯理，老爷子在乌桃家吃过好几回腊味饭了，那味道，他现在想起来都咽口水，今天这大厨做的也算有水准，可总感觉少了点什么，比他之前吃的还差点意思。
张清让没赶得上第一口腊味，现在是第二回吃，第一回是今天中午在家那顿，阿姨用腊肠炒荷兰豆，做了腊排骨炖菜干、沙葱炒腊肉，配着米饭，她都吃撑了。
好吃只是其中一个特点，除了美味饱腹外，食材里的灵泉水会让食用者的经络骨骼都得到放松，缓解病痛，减轻身体不适，这是普通食材没有的功能，但食材的效用毕竟有限，正经治病还得吃药。
除寿星和老爷子，其他人只分到一小碗腊味饭，大人吃完了不好开口说还馋嘴，几个管不了那么多，他们还没吃饱，向父母央求还要吃。
锅都刮干净了，哪里还有，只得安慰要闹起来的小孩，“乖，宝贝，我们吃点别的好不好呀？你不是最喜欢吃海鲜饭了嘛，我们吃海鲜饭。”
“不要！”小孩大声拒绝，爬下椅子，噔噔跑到老寿星身边撒娇，“爷爷，我要吃刚才的饭，爷爷，爷爷爷爷爷爷……”
老寿星对儿女很严厉，但对孙辈却很宽松，这就是所谓的隔代亲，哪里经得起孙女的撒娇，吩咐厨房再去做一锅腊味饭。
“爸，张老带来的腊味都已经用完了，今天家里没有准备腊味。”
“那就叫人去买。”
已经吃的七分饱的张老爷子拿起自带的保温杯，拧开，抿一口里面的枸杞菊花茶，气定神闲来一句：“外面买的可做不出这个味道。”
老寿星瞪他，“你就是来显摆的，专门气我。”
老爷子放下保温杯，提高嗓门，“我闲的啊，还专门来气你，要不是看你这老不死的今天过生日，我才懒得来，浪费我的好东西。”
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