红糖姜茶(上)
本地羊肉35一斤,这袋起码有十斤,得三四百块钱,还都是肥瘦相间的羊排,清炖或红烧都不错,甘蔗炖羊肉就是非常滋补的一道特色菜,不仅汤汁鲜美,还能帮助缓解脾胃虚弱等症状。
留下两节白玉蔗等会炖羊肉,剩下的就分食掉,皮薄汁多,很甜,乌桃吐掉渣渣,考虑明年开春在园子里也种几棵,家里的竹蔗啃起来太费劲,牙齿都要崩掉。
现在天冷了,尤其山上温度低,早几天乌桃就已经把家里的火塘清理出来,趁天黑前烧上荔枝碳,钓一把自在钩,挂上吊锅,里面是咕嘟咕嘟慢慢沸腾的甘蔗炖羊肉,香味散的满屋都是。
小连翘带着两个弟弟坐在火塘旁边的小椅子上,认真的守着这一锅肉,紧挨腿的是圆鼓鼓的双耳,大师趴在有坐垫的那把椅子上,揣着前爪脸朝火塘在打盹,一只耳则在
巴掌大的小鲫鱼、小罗非、白条已经炸出来一盆,没有裹淀粉,就是腌味之后直接下锅干炸,表皮酥脆,里面的鱼肉还是嫩的,就是细刺有点多,吃的时候要小心。
小孩子不能吃这种小鱼,怕卡鱼刺,乌桃单独给侄子外甥女做了炸酥肉、蔬菜丸、藕夹、茄盒,每样掰一点给他们当零嘴吃,其他的就收起来明天让他们爸妈带回去。
炸货不止小孩爱吃,大人也吃的停不下来,乌榴这个临时烧火工仗着天时地利人和,永远都是第一个试吃,理由是后天就要回学校了,要放寒假才能回来,很可怜,她要趁这两天多吃点。
她就是嘴馋,还找那么多理由,被乌桃无情拆穿,“离放寒假也没有几天了,再说过阵子又是元旦,想回来还不容易,太原到省城的航班天天都有。”
“机票很贵的,我没钱。”
“……为了口吃的,这种鬼话你都说得出来。”先不说机票不贵,就算真的贵,只要她想回来,家里多得是人掏钱给她订票,哪里用得着她发愁。
乌榴举着火钳子往后仰,哈哈大笑,之后才说:“元旦我就不回来啦,待不了多久又要走,怪舍不得,还是等寒假吧,我决定了,寒假就待在村里,哪也不去了。”
半年没有回来,村里的变化真大,竟然有那么多人来乌家庄旅游,买土特产都要靠抢,想想二姐给自己寄的那些,乌榴后知后觉自己挺大方,一大半都分给同学。
她也快毕业了,爸妈问过她毕业之后有什么打算,是留在太原还是去北上广深找工作,其实爸妈更希望她回桂区,在省城工作或者考研都行,主要是离家近,方便。
之前她是没想过回桂区发展,原因有很多,首先她的专业在桂区就很难找到对口并且薪资待遇都能满意的工作,其次哥哥姐姐也都是往外发展,大哥在上海,大姐在武汉,就连二姐都是在北京工作多年后才辞职回来的,她觉得二姐回来跟二伯父车祸去世有关,二伯母一个人在村里太孤单了,而且年纪大了,需要人照顾。
她爸妈还年轻,身体也很健康,她可以没有后顾之忧的去大城市闯荡,就算摔跟头也不怕,但这次回村,才两天功夫,她竟然有些动摇,大城市再繁华再漂亮,终究不是她的家,那里没有疼爱她的家人,她在那里会有归属感吗?她无法确定。
她喜欢住在二姐家,喜欢这座古朴的院落,喜欢这里的宁静,能让她浮躁的心定下来,放空脑子,什么都不去想。
“二姐,你真的甘心就这样留在村里生活?”
灶里的火很小,太旺了的话油温会高,锅里的鱼就炸糊了。
乌榴不是第一个这样问的人,也不是最后一个,在乌桃表达想辞职回老家时她妈就问过了,心里想她回来,嘴上劝她考虑清楚,毕竟农村不比城市,现在哪个年轻人还愿意待在农村,有些恨不得一辈子都不回来。
乌桃用铲子搅动快要炸好的鱼块,语气轻描淡写,“城市也没有什么值得我留恋,村里的生活很好很自由,觉得无聊也可以开车到省城转转,我现在又不缺钱,想去哪旅游都行,住城市和住农村没区别,更谈不上甘不甘心。怎么?是小叔小婶跟你谈到毕业工作的事了,你没想好去哪,又不想听他们的安排回这边对不对?”
她还是挺了解小妹的,哪个二十出头的小年轻能在这种小地方待得住,多数向往的都是大城市的灯红酒绿,就算觉得累、压抑,也还是愿意挤在那,只因为大城市机会多,不像村里,每天都是鸡毛蒜皮,家长里短,但凡出点事十里八乡都传遍,确实没法比。
乌榴撑着腮帮子叹气,“对啊,他们想让我回来,我还没有想好,之前觉得这边经济太落后,回来能干嘛啊,工作都找不到,你也看到表哥表姐他们在群里吐槽了,像他们工作那么久工资都那么低,我一刚毕业的,扫大街都没人要。”
“离毕业还有时间,现在想这个太早了,提前焦虑,没用。”
“还不是我爸,总问,动不动就说找关系把我塞到哪个单位去,我都郁闷死了,感觉自己很废,哥哥姐姐都没有靠家里,到我了连工作都需要父母安排,真是失败,这个大学算是白读了。”乌榴一声接着一声叹气,愁眉不展的,已经快成老太太了。
乌桃把锅里的炸鱼捞出来,又重新下一锅,鱼块有水分,下锅了就噼里啪啦响,她闪开一点,避免烫到。
“那你是怎么想的?”
小小是小叔小婶的心尖尖,一点苦都舍不得让她吃,之前也不同意她去那么远的地方上大学,最后拗不过才点头的,找工作这种事……怎么讲呢,乌桃在职场上吃过大亏,有些观念也变了,在这个社会生存,有关系永远比没关系混得轻松,不管认不认同,这就是现实。
“还没有想好,二姐,要不我回来帮你种地吧。”乌榴突发奇想。
“不要,你只会捣乱。”
“哪有啊,我干活很麻利的。”
“没看出来。”
“二姐你这算人身攻击了啊。”
乌桃提醒:“火太大了,移一根柴火出来,鱼要糊了。”
“哦……”光顾着聊天,都忘了烧火这事。
“可是二姐,你那位呢?她在省城工作,你们老这样异地也不是办法,以后要么她来这里陪你,要么你去省城陪她。”
“为什么不能维持现状?她忙她的工作,我忙我的活,想对方了就见个面,说说话,我跟她就算住在一起,也没法天天见面,她经常出差,一去就十天半个月,跟异地也没区别。”
“话是这么说,但……”乌榴的脑袋瓜想不通这种模式的爱情,她投降道,“算了算了算了,你俩谁都比我聪明,我还是别瞎出主意了。”
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