凉拌生鱼片
下午张清让发过来一条消息：“桃桃，我们晚上去看电影？”
确认关系以来和张清让的见面地点不是村里就是省城，好像都没有正式约会过，仅有的一次还是张清让去海港城公干，拉她陪同，但那也只是沿海边走了走，吃当地的特色菜，并没有做太多热恋期情侣会做的事，无论是她还是张清让，好像都不会刻意去为对方准备惊喜，除工作外，生活方面都特别平淡无奇，除了柴米油盐，就没其他的了。
别说电影，就连电视剧都没有一起看过，反正她来省城也是为了玩，时间充裕，就是，“你有空？”
她知道张清让很忙，能按点下班回家吃饭已经很不错了。
“这两天工作不多，”又发过来一张影院排片页面的截图，“想看哪个？”
她选了个评分最高的。
张清让订好票，又说：“我跟爷爷讲了晚上咱俩到外面吃饭，有朋友推荐了一家很不错的鱼生馆，能吃吗？不能的话再换别的。”
这边的鱼生指的是淡水鱼生鱼片，不是日料那种三文鱼，前者有人觉得有寄生虫，最好是别吃，也有人是纯粹吃不惯，乌桃倒不介意，爸爸在的时候家里也经常吃鱼生，片鱼生可是爸爸的拿手绝活。
五点，她开车去那边接张清让下班。
远远就看到张部长站在门口过来的地方跟人说话，应该是同事，聊了几句那人也上车走了，张部长朝她这边过来，那一本正经又干练的形象跟昨晚的堕落疯狂简直是判若两人。
心想张清让这人装的时候真的很难看穿，藏的太深了，难怪宋淑私底下老跟她说张清让的心眼子比菠萝眼都多。
“等很久了？”人坐好，系上安全带，她才缓缓将车子开上路道。
张清让把带出来的一个文件袋放进副驾前面的储物盒，“也才出来，知道地方吗？要不前头停一下，换我来开。”
知道桃桃过来接自己，她的车就停在单位没有开走。
等红绿灯的间隙，乌桃在手机导航输入目的地，然后斜眼看张清让，“认路这点小事还是交给现在十分先进的科技吧，就先不劳动张部长大驾了，万一导航不灵，带着我绕路，张部长再出面也不迟。”
张清让觉得她语气有点不对，好笑道：“说话怎么阴阳怪气的。”
“你说呢。”
早上虽然没有起迟，但脖子上的痕迹明显到盖好几层粉底还能看出淡淡的印子，不知道是粉底的遮暇效果不行，还是张清让盖章的本事太厉害，总之，她今天遭了一圈的心照不宣的打量，还有张清泽那个臭老弟，才几岁，就指着她脖子冲她挤眉弄眼，等着，回头肯定要他老姐好好教育教育，严肃批评。
出门前她特意换了领子高的衬衣，还上了遮暇，不凑近也看不清，张清让的视线在她的脖子上停留几秒，努力压下即将上扬的嘴角，她知道桃桃阴阳怪气的原因了，昨晚上确实有点过火。
“我下次注意。”但有些事也不是她能控制的。
乌桃哼一声，“我信你才有鬼。”
车上有女人止不住的笑声。
鱼生馆位置比较偏僻，主要做熟客生意，没有预约还吃不上，不知道是真的这么火爆还是店家故意弄的营销策略。
门口的接待将她们迎入位置，又送上两份手写的菜单牌，倒是没有像其他店那样扫码点单，服务员介绍说菜单都是根据当天现有的食材定的，每天都有差别，想吃的菜可能昨天有，今天又没有了，鱼生虽然是这家店的招牌，但如果来得晚，也可能吃不上。
“不是要提前预约才有位置，怎么又会出现吃不上的情况。”
“是这样的，客人，我们店虽然是预约制，但有时候做鱼生的食材有限，前面预约的客人点的分量多了，后面再预约的客人就有可能吃不上，我们也会跟客人说明情况，如果客人坚持预约，我们也会安排其他菜。”
“你们这做鱼生用什么鱼？”
“用皖鱼和鲈鱼比较多，有的客人也会点名吃河豚。”
皖鱼和鲈鱼在桂区很常见，要说河豚有限还说得过去，前二者就不可能，不过人家既这么说，也有人家的考虑，乌桃不予置评，笑着点了点头，把菜牌递还给服务员。
她们这桌要的皖鱼，一鱼三吃，除生鱼片外，鱼骨可以蒸/炸/煎，口味也有多种选择，还有一个鱼片粥，另外加点了一份椒盐炸鱼皮和一份凉拌石花菜。
先上来的是拌鱼生的配菜和小料，非常多，有姜丝、洋葱丝、胡/白萝卜丝、柠檬叶丝、辣椒丝、炸粉丝、芋头丝、蒜片、花生碎、芝麻、泡姜、甜蒜……都是单独装一个小碟子端上来，旁边还有熟的花生油，盐、糖和豉油一类的调味料。
片鱼生的皖鱼必须是现杀的，讲究手速和刀工，出来的鱼片才能晶莹剔透，薄如蝉翼，全部端上来后会有服务员帮忙调拌，按粤区那边某些城市的习惯，调拌之前也会说些吉利话。
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