第77章杏花含露团
熙熙进到屋里掀开锅盖,里面的米饭早就已经焖熟,颗颗饱满的米粒带着一股浑厚的酱香气。
她用锅铲在锅里轻轻铲动,上层的米饭泛着晶莹的色彩,米饭br/>
她迫不及待地想将铸铁锅端出去,如果这坚硬的脆壳和刚刚烤好的牛肉一起吃的话,柔软与坚硬碰撞出来的口感一定会相当美妙。
转过身,她发现桑棉也回到了厨房里,桑棉看着熙熙手里端着的铸铁锅说道:“味道真好闻,这可是你第一次独立做饭呢!快去和菲尔们一起分享吧。”
熙熙点了点头,“妈妈也一起来吃吧!”
“妈妈还要再做三个菜呢,”她摸了摸熙熙的脑袋,“你先把饭端出去吧,记得给妈妈留一点饭。”
“好!”熙熙踏着欢快的步伐从厨房跑了出去。
桑棉挽起袖子,开始着手准备做其余的菜。
如魔术表演一般的夜看牡丹只是吸引人的开胃菜,她本来也是想着要出奇制胜,震撼一下菲尔们,但没想到效果出奇的好。
瞧着菲尔们惊喜的模样,桑棉觉得作为副菜的杏花含露团可能都会要被比下去了。
毕竟杏花含露团的味道上属于比较清淡的类型,与牛肉浑厚的味道差距极大。
而且制作这款菜品需要的食材极其简单,普通的青虾、豆腐、鸡蛋还有青菜就构成了这个菜的全部。
原本家里的冰箱中就有之前处理好的虾泥,只要将其化冻就可以直接使用。
在虾泥里加入一些料酒、蛋清和盐,持续搅拌将调料与虾泥充分混合,之后就可以加入一定量的淀粉。
因为虾泥里自带水分,所以并不需要加水,而且加入淀粉的原因是要增加虾泥的延展性,这样搅拌出来出来的就是虾滑。
在这之后就要进行这个菜最有技术含量的一步,那就是用虾滑裹住切成小块的豆腐。
之前朔泽亲手做过豆腐,那用了相当长的时间,所以桑棉此次直接用积分换了一块豆腐出来。
兑换出来的豆腐名为“内脂豆腐”,比起朔泽之前用白醋点出来的豆腐水分更加充足,滑滑嫩嫩的,感觉只要将气吹到上面就会把豆腐吹破。
当然,这也意味着这个豆腐特别难切。
桑棉小心翼翼地动刀,生怕自己一个不小心将豆腐捏碎了,但没想到越是小心就越容易出错,因为切得太慢,所以在她切到底的时候上面切下来的豆腐直接自己掉到了案板上。
吧唧,碎了。
豆腐变成了豆腐渣,连同桑棉的理智一起破碎。
她也顾不上小心了,只想快点结束这倒霉的工作,手下切动的速度逐渐变快,竖着快速切完又横着来了几刀。
几息过去,她就把剩下的豆腐全切好了。
只是令她没想到的是,这剩下的豆腐竟然切得整整齐齐,比刚刚费心费力切出来的效果要好多了。
这算什么,桑棉在心里吐槽,怎么总是发生这种事情……
【所以说宿主你真的有点东西在身上。】
【别人都是越努力越幸运,你倒是越努力越不幸。】
【不过没关系,不幸的你小桃也喜欢。】
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