其他几大菜系的代表也陆续登台介绍,现在是闽菜的代表“闽菜是中国八大菜系之一,以其独特的风味和精湛的烹饪技艺而闻名。闽菜起源于闽郡,历史悠久。早在秦汉时期,闽郡地区的烹饪技术就已经有了一定的发展。经过唐宋时期的繁荣,到了明清时期,闽菜逐渐形成了自己独特的风格和体系。
汤菜众多,素有一汤十变之称,注重汤的制作和运用。汤是闽菜的灵魂,如佛跳墙,用多种食材和汤精心熬制,汤汁浓郁醇厚,味道鲜美。
善用海鲜,闽郡沿海地区海产资源丰富,闽菜擅长烹制各种海鲜,如福州的荔枝肉,以猪瘦肉模仿荔枝形状,外脆里嫩,酸甜可口;还有龙溪的海蛎煎,外酥里嫩,鲜香味美。
口味清鲜,闽菜追求清淡、鲜嫩、醇和的口味,突出食材的本味。常用糖、醋、酒等调料去腥增香,使菜品具有甜、酸、香、鲜等特点。
佛跳墙是闽菜的经典代表。将鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等多种珍贵食材放入酒坛中,加入高汤和调料,用小火慢煨而成。此菜香气浓郁,营养丰富。
荔枝肉是把猪瘦肉切成小块,剞上十字花刀,裹上面糊炸至金黄色,再用糖醋汁勾芡。因外形似荔枝,味道酸甜,故而得名。
闽菜的烹饪技法多样,包括炒、煎、炸、炆、炖、蒸等。其中,炒法注重火候和调味,要求迅速翻炒,使菜品保持鲜嫩;炖法则讲究慢火细炖,让食材的营养和味道充分释放出来。
闽菜体现了闽郡地区的地域文化和民俗风情。它融合了中原文化、闽越文化以及海洋文化的元素,反映了闽郡人民对美食的独特理解和追求。同时,闽菜也随着闽郡人的迁徙和文化交流,传播到了各地,成为中华文化的重要组成部分”
第三天,上午是高婷婷率领的模特队表演以及一些新款服装的介绍,下午是叶明珠介绍珠宝。
总之,这三天的展销会给轩国带来了大量的订单和收入,徐慧让人整理后就马上安排镖局发货。
展销会结束,很多江九郎的老情人都在问他,徐慧道“想见我们轩王的跟我到金陵吧,他肯定也很久没见到你们了”基本上都想见江九郎,就都跟徐慧到了金陵,李笑笑先请她们到王宫大酒楼吃大餐,随后尹岚又安排了住宿。
颜如玉和华真真等路上碰到,于是就一起回来。“如玉,这次谢谢你了”江九郎道。
颜如玉道“谢什么啊,跟我还这么客气吗?”
“巧姐,终于把你请来了”江九郎道“我那时入鲁郡寻任大帅和夫人时就想把你也带走,但当时和司马勇两军对峙,就先只把他们带回来”
鲁巧巧道“几年不见,你已经是轩王了”
江九郎对杜瀚说“你若能助本王制造出火枪,不仅既往不咎,而且重重有赏”
“小的一定尽心尽力”杜瀚道。
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