而且……食客是有自己做选择的权力的,如果觉得贵,他们会选择不来。如果来尝过,也不至于说出这么难听的话……还黑店,自己这么下功夫被人说成黑店?
孟清欢总觉得有古怪,但是一时间也不知道问题到底出在哪。
想了想,她决定到其他几个烧烤店实地走访一下。
想到这儿,她换了一身更像学生的衣服,梳着麻花辫,一副女学生的打扮,尽量不引人注意地走进了第一家烧烤店。
这家店的环境一般,桌椅摆得有些拥挤,由于没有像孟清欢一样专门设计排烟的管道和除味儿的设施,空气中弥漫着浓重的油烟味。
孟氏烧烤店有米酒,但是这家店什么也没有,只有白水。不过这也给了孟清欢一个灵感,可以在饮品上下点功夫,给食客更好的体验。
孟清欢点了几串烤肉,坐下来慢慢品尝。烤肉的味道中规中矩,酱料的口味听起来也和自家非常相似,但是尝过之后就知道,大不一样。
孟清欢心里有了底,付了钱后便离开了这家店。接着,她又去了第二家、第三家,情况都差不多。
虽然这些店的定价确实低一些,但味道和环境都远远比不上“孟氏烧烤”。孟清欢心里更加疑惑了,既然这些店的味道并不出众,为什么还会有那么多人说“味道差不多”“价格便宜很多”,还说自家是黑店呢?
随后,她来到附近最后一家,也是离孟氏烧烤店最远的一家店。
这家的价格真的很低,低到几乎就是孟清欢的成本价。就算赚,也是零星几点。孟清欢的原材料有专门的供货渠道,如果只是普通的食材采购,成本只会更高,那这家店赚什么钱呢?
孟清欢心里疑惑,但是却没表现出来,她眼神好用,发现屋里几个食客桌子上也摆着几个陶罐,和她店里放米酒的罐子高度相似。
不是吧,这也抄了?
她想了想,直接走进了这家店。
这家店的摊主是个大娘,摊子非常简陋,就是一间破屋改造的,屋子里很昏暗,外面放着的桌椅板凳也是旧的,而且只有一个破布搭起来的棚子,环境比之前的几家还要差一些。
孟清欢走近摊子,正准备点单,那大娘抬头一看,脸色突然变了。
“你……你不是“孟氏烧烤”的老板吗?”
孟清欢愣了一下,没想到对方竟然认出了自己。她笑了笑,点头道:“是啊,我是孟清欢。大娘,您认识我?”
大娘的脸色顿时风云变幻,她摆摆手,语气生硬:“啊……我们不做你的生意!你走吧!”
孟清欢皱了皱眉,心里更加疑惑了。
这人的反应好奇怪啊。
“大娘,我只是来尝尝您家的烤肉,怎么就不做我的生意了?我也是头一次过来,总该有个原因吧?”
大娘的脸色一阵青一阵白,脸上写满了心虚,但是又不想输了气势:“你……你是其他店里的老板,被我们抢了生意,故意来找麻烦的,我……我就是不做你的生意,你快走!快走!”
“……大娘,说话做事要讲究证据的呀,你有什么证据,说我是来找麻烦的啊?”
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