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炖驴肉(2 / 2)

“没事,我已经跟他说过了,你放开手脚去做,有决定不了的再来问我。”

“哎!”

今天院子一整天都闹哄哄,柴火的消耗也是飞快,乌夏林这个村主任都要拿起斧头劈柴。

厨房的大锅咕嘟咕嘟炖着驴肉,加了十多味中药材,那香味比昨晚的羊肉都馋人。

天上龙肉,地下驴肉的说法可不是白给的,驴肉没有猪肉的油腻,也没有羊肉的膻,味道极其鲜美。

也滋补,阿胶就是用驴皮熬的,有一道名菜叫扒阿胶,用料就是炖好的驴皮浇上特制的汤汁,吃起来软糯弹牙,口感极佳。

今天十三叔公也做了这菜。

跟驴皮一块炖的还有驴排骨、带肉的驴骨头、大块的驴肉、驴下水,香的人直流口水。

晚上的主食是驴肉饺子和驴肉汤包,另外有一道川味的全驴毛血旺,用料有驴血、驴肠、驴肚等,麻辣鲜香,味道独特。

炖好的驴肉切出来摆盘,也有做干锅、五香的,红烧的。

葱爆鲜驴肉也是今晚主菜的一大亮点,还有驴肉丸子汤、纯驴肉汤等等,看的人眼花缭乱,不知道先吃哪个。

乌家庄本地是极少吃面食的,会做面食的人也少,用驴肉做馅儿的饺子和汤包更是少见,来帮忙的本地人都是头次吃,被烫着舌头了也不舍得吐出来,因为汤汁实在是太鲜了。

像方图他们,自以为吃遍了天下所有山珍海味,却都馋乌桃家的饭菜,一口一个饺子都不过瘾。

驴肉炖到用筷子轻轻一戳就脱骨,药材的香入到肉里,一口下去唇齿留香,回味无穷,好吃到恨不得整个人埋进锅里。

这一顿每个人都吃的非常满意。

何关莲一行走的时候特别感谢了乌桃,还说:“张部长特意交代,以后有需要帮忙就直接跟我们联系,不用客气。”

她给乌桃留下了联系方式。

“我会的。”

将他们送到山脚下,乌桃站在原地目送车子离开。

石斛鲜条加工成枫斗需要时间,何关莲不可能一直守在这,既然数量和品质已经验证完毕,就只需要等乌桃把枫斗邮寄到指定地方即可。

方图和邵玉君也在国庆假期结束后带着各自采摘的其他药材、石斛离开,一起的还有宋淑一家。

乌桃准备了很多土特产,她和村里的一个同族堂哥直接开车将宋家人送到省城的机场。

“一路平安,下次再来玩。”她抱了抱宋淑。

宋淑拍拍她的背,“注意身体,别太累。”

“嗯。”

送走宋淑一家,乌桃顺道去了表叔和表姑家,吃过晚饭就连夜赶回村,跟从外地出差回来的张清让错过。

即使张清让在省城,乌桃也不一定有时间赴约,太忙了,村里好多事等着她安排。

有个专门的制作坊就是方便,原材料集中到一块,再从村子里雇人,工资从人工成本里扣,看似自家赚少了,其实没有,可以去应聘做工呀,工资有了,东西卖出去又得一笔钱。

像路边的野菊花、野秋葵、山头的野山楂,但凡能吃的都被摘到制作坊加工,然后卖出去,村里的小孩现在都能自己挣零花钱,一斤野菊花能换五毛钱呢。

姜糖、冬瓜糖、山楂片、柿子、板栗这些卖的特别好,几乎都是刚收到货就立马回头又下单。

虽然定价有点高,但真的不愁卖。

店铺客服是两个读完职高就工作的小姑娘,后台的咨询消息从早到晚没有停过,她们忙的连中午饭都没时间吃。

“琼姐,冬瓜糖还能再做点吗?好多人想买,姜糖也是,你问一下桃姐,看能不能再上一批。”

黄琼拿着对货单,也是忙的团团转,“现在上不了,做不出来,生姜和冬瓜都没有了,让他们买别的吧。”

“都卖完了……”本来存货就没有多少,根本不够抢。

黄琼擡头:“柿子也卖完了?!”

村里有柿子树的人家可不少,其中几户还是专门种的,满山坡红彤彤的柿子,有脆的,也有甜软的,摘过来足有三千斤,这么快就没了?

小姑娘把电脑屏幕转过来给她看,一脸生无可恋道:“早没了,有个人一开始买的五斤装,今天突然又下单三百斤,把最后的存货都拍走了。”

黄琼立马给乌桃打电话,“桃桃,柿子又卖断货了,桂婶她家还有吗?还要不要上?啊?拿去做柿饼了?那山楂呢?也没有了?那行吧,我让客服下架。”

得,什么都没了,连野菊花都扫空。

今天真是太忙了,家里母猪产崽,我妈让我给母猪煮月子餐,又要摘春茶,又要搬蜂箱放到荔枝山上去,现在荔枝花开的正好,让小蜜蜂出去采蜜。

驴肉是真的好吃,不过我家这头驴是从小养的,对它有感情,不舍得下手。

唉,算了,我给它养老送终。

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